大人の食育　はくさい

「大人の食育」新年1回目のテーマは“白菜”です。
鍋物や漬物など日本の食文化に欠かせない大活躍の野菜ですが、『和』の食材ではなく大陸から伝わって来たものなんです。
その白菜伝来のキーマンは兵隊さんでした。
ビタミンCやカリウムなども多く含み、冬の料理に大活躍の野菜「白菜」。
日本での歴史に驚愕の事実が！
なんと、ここ宮城県が日本の白菜のルーツだったんです！

主催：多賀城市立図書館