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書誌詳細

音楽家の食卓

バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
野田 浩資∥著

クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。

出版者:
誠文堂新光社
出版年:
2020.1
ジャンル:
料理/教養・読み物/食文化/食文化
NDC分類:
762.3
ページ数、大きさ:
255p ; 21cm
ISBN:
978-4-416-61913-1
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:1件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
多賀城本館料理
(713055)
166005086806一般書帯出可貸出可