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書誌詳細

地球のごはん

世界30か国80人の“いただきます!”
ピーター メンツェル∥著 フェイス ダルージオ∥著 和泉 裕子∥訳 池田 美紀∥訳

さまざまな国や地域に暮らすふつうの人々の食事1日分をポートレートに収め、総摂取カロリーとともに公開。世界30か国80人の食生活から、現代社会の多様なすがたを浮き彫りにする。

出版者:
TOTO出版
出版年:
2012.3
ジャンル:
料理/教養・読み物/食文化/食文化
NDC分類:
383.8
ページ数、大きさ:
337p ; 31cm
ISBN:
978-4-88706-324-2
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:1件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
多賀城本館料理
(713056)
166メン004730701一般書帯出可貸出可