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該当件数は52件です。

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くさいものにフタをしない

著者:
小泉 武夫∥著
出版者:
幻戯書房
出版年:
2005.4
ジャンル:
料理/教養・読み物/食文化/食文化
ISBN:
4-901998-12-9

貸出可

食に命懸け

著者:
小泉 武夫∥著
出版者:
広済堂出版
出版年:
2005.8
ジャンル:
料理/教養・読み物/グルメエッセイ/グルメエッセイ
ISBN:
4-331-51111-1

貸出可

小泉武夫の料理道楽食い道楽

著者:
小泉 武夫∥著
出版者:
日本経済新聞社
出版年:
2005.11
ジャンル:
料理/教養・読み物/グルメエッセイ/グルメエッセイ
ISBN:
4-532-16545-8

貸出可

発酵は錬金術である 新潮選書

著者:
小泉 武夫∥著
出版者:
新潮社
出版年:
2005.11
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/健康ごはん/発酵食
ISBN:
4-10-603557-X

貸出可

美味巡礼の旅

味覚人飛行物体
著者:
小泉 武夫∥著
出版者:
毎日新聞社
出版年:
2005.11
ジャンル:
料理/教養・読み物/グルメエッセイ/グルメエッセイ
ISBN:
4-620-31742-X

日本の伝統食を科学する 第2巻

著者:
小泉 武夫∥監修
出版者:
汐文社
出版年:
2006.1
ジャンル:
児童書/作る・あそぶ/料理/食文化/日本
ISBN:
4-8113-8051-7

貸出可

日本の伝統食を科学する 第3巻

著者:
小泉 武夫∥監修
出版者:
汐文社
出版年:
2006.2
ジャンル:
児童書/作る・あそぶ/料理/食文化/日本
ISBN:
4-8113-8052-5

貸出可

これがC級グルメのありったけ

日本人の舌を揺さぶる
著者:
小泉/武夫∥著
出版者:
ビジネス社
出版年:
2006.9
ジャンル:
料理/教養・読み物/グルメエッセイ/グルメエッセイ
ISBN:
4-8284-1300-6

貸出可

わが輩は発酵仮面である!

著者:
小泉/武夫∥著
出版者:
東洋経済新報社
出版年:
2008.11
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/健康ごはん/発酵食
ISBN:
978-4-492-04321-9

貸出可

夏でもおいしい麹甘酒で健康になる ホーム・メディカ・ブックス・ビジュアル版

ポイントは麹にあり。1日1杯で生活習慣病予防、美肌、アンチエイジング
著者:
山下/くに子∥著
出版者:
小学館
出版年:
2009.6
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/調味料・保存食/麹
ISBN:
978-4-09-304538-4

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